Prírodná zeleninová polievka
20.04.2015 11:45
Suroviny:
- 20 g maslo
- 1 ks cibuľa
- 50 g zelený hrášok
- 50 g mrkva
- 50 g petržlen
- 30 g kaleráb
- 80 g karfiol
- 100 g zemiaky
- cesnak
- červená sladká paprika
- mleté čierne korenie
- rasca
- soľ
- Čas prípravy: 35 min.
-
Postup receptu:
Zeleninu očistíme, umyjeme a pokrájame na kocky. Na rozpustenom masle opražíme cibuľku, pridáme trochu červenej papriky, hrášok, mrkvu, kaleráb, zeler a petržlen. Všetko spolu podusíme. Zalejeme vriacou vodou, osolíme a pridáme karfiol rozobratý na ružičky a zemiaky pokrájané na kocky. Varíme kým nie je všetka zelenina mäkká, nakoniec dochutíme.